Buffet de la gare - Orient Express

Name: Buffet de la Gare — Orient Express
Address: Quai 1, Gare CFF, Saint-Maurice, Valais, 1890, CH
Telephone: +41 24 485 17 68
Price range: CHF 9–45
Rating: 4.6

Un voyage sans quitter le quai

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Place de la Gare 6, 1890 St-Maurice+41 24 485 17 68

Place de la Gare 6, 1890 St-MauriceLun–Ven : 06h30–21h00Sam–Dim : 07h30–22h00+41 24 485 17 68

Notre histoire

Un voyage à chaque escale

Sur le quai 1 de la gare CFF de Saint-Maurice, il y a un endroit qui ne ressemble à aucun autre buffet de gare.

Ali y a posé ses valises en 2025 avec une idée simple : faire voyager les gens sans qu'ils aient à prendre un train.

Ici, le café turc Kervansaray se prépare selon la tradition ottomane, pendant que le gözleme dore sur la plaque en terrasse sous vos yeux. Le soir venu, les bières artisanales du Jorat et les cocktails prennent le relais…ou un thé glacé maison pour ceux qui préfèrent prolonger l'escale autrement. Et bien sûr, le terroir valaisan s'invite à table, généreux, avec une assiette de viande séchée et un verre de Fendant pour ceux qui ont envie que la pause dure.

Pendulaire pressé, étudiant entre deux cours, habitant du Chablais venu souffler ou touriste de passage, tout le monde monte en Première Classe !

À la carte

Une escale, trois saveurs

01Signature

Les gözleme sont des spécialités turques fines et dorées, garnies d’ingrédients frais puis cuites sur plaque devant vous. Préparées à la minute sur la terrasse, elles allient croustillant et fondant, avec un goût authentique. Servies avec une petite salade, elles se déclinent en versions salées ou sucrées, pour une pause rapide et gourmande.

15 CHF

Signature

Spécialité emblématique de Mersin, le tantuni est un incontournable de la street food turque. De fines lamelles d'agneau (ou poulet), lentement mijotées puis sautées avec des épices, des oignons, du persil et une touche de citron, le tout enveloppé dans un pain lavash qui absorbe chaque jus pour un résultat ultra juteux et savoureux. Plus léger qu’un kebab, mais tout aussi gourmand, le tantuni est une alternative authentique au fast-food classique — simple, généreuse et pleine de caractère. À déguster en sandwich ou en wrap, selon votre appétit.

14 CHF

Signature

Poulet épicé, poivrons grillés, frites et sauce maison. Un plat complet, généreux et fait avec soin, inspiré des saveurs orientales.

22 CHF

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Avis

Ce que disent nos clients

5.0

TripAdvisor

4.9

Google

“Personnel très sympathique, j'ai pris un café et un bon baklava à l'emporter entre deux trains. Donc pas le temps de me poser, mais je compte bien y retourner pour déguster d'autres spécialités.”
Charlène HoffmeyerGoogle

Juste un petit arrêt bien sympathique. Accueil vraiment agréable. J’ai aussi apprécié l’atmosphère et la déco. Je reviendrai avec plaisir, merci.
Iris CurdyGoogle

Je trouve cette endroit très calme et ambiance calme. Serveur aimable et à l’écoute service de qualité et rapide merci.! Rapide et efficace je vous le conseille spécialité et nourriture très bonne serveur aimable et efficace pas trop chère
Diego C.TripAdvisor

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